原料：鸭子、百合、芡实、姜和盐。

做法：将百合和芡实洗净，将宰好的鸭子切块，汆水捞起，煮沸的清水倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖上两个小时，下盐调味。

功效：百合味甘微苦，有补益心肺、清心安神之用;鸭肉味甘微寒，可滋五脏之阴、清虚劳之热，还兼具补血行水、养胃生津、止咳息惊等功效。以百合炖鸭，醇香清润，又可清润身体，非常适宜此时节食用。

处暑来临，三伏天即将“谢幕”，正值秋季慢病、耳鼻喉疾病的高发期，为了帮助院内老人积极做好疾病控制与预防工作，月坛街道华方养老照料中心特邀医养结合合作医院，北京市第二医院的内科、耳鼻喉科副主任张冬、马凌霄两位医师到院内为老人进行义诊。

义诊现场，医生耐心详细地询问每位老人的身体状况，认真细致地为老人提供内科、耳鼻喉科专项检查，并为老人进行血压、血糖等常规检测，针对每位老人不同情况，告知注意事项；耳鼻喉专家马主任针对秋季高发的鼻炎、慢性咽炎、中耳炎等疾病为老人普及预防、发现、治疗及康复的相关知识。

此次义诊活动为院内老人进行健康筛查和初步诊断，不仅让老人及时了解自身健康情况，还唤起了老人对自身健康的重视，做到早发现、早预防、早治疗,得到老人和家属的一致称赞。

华方养老会继续开展好医养结合服务工作，针对不同季节特点，满足老人多方面的就医需要，让更多的老人实现“老有所医”，为更多的老人提供优质的为老服务。