2018年7月23日（农历六月十一）大暑

大暑是农历二十四节气中的第十二个节气，此时太阳到达黄经120度。

这时正值中伏前后，中国大部分地区为一年最热时期，也是喜热作物生长速度最快的时期。

大暑食俗：大暑期间，中国民间有饮伏茶，晒伏姜，烧伏香，喝羊肉汤等习俗。

大暑养生

预防情绪中暑：大暑时节高温酷热，人们易动“肝火”，经常会出现莫名的心烦意乱、无精打采、食欲不振等问题，特别是老年体弱者，由于情绪障碍时会造成心肌缺血、心律失常和血压升高，甚至还会引发猝死。提醒有心脑血管疾病的人一定要避免生气、着急等极端情绪，尽量做到“心静自然凉”。

运动量不宜大：三伏天里中老年人发生心脑血管意外的可能性远远大于年轻人，中老年人在盛夏高温中健身，也要避免体力消耗过大的运动项目。

多吃苦味食物：大暑时节，适当吃点苦瓜、苦菜、苦荞麦等苦味食物，可健脾开胃、增进食欲，不仅让湿热之邪对您敬而远之，还可预防中暑，一举两得。

多饮水：由于天气炎热，人体的水分蒸发消耗过快，需要及时补充水分，平时喝开水最好，也可以饮用绿豆水、菊花茶等清暑药茶，出汗的较多的饮用糖盐水、茶水等，适当补充盐分和矿物质，以维持身体的电解质平衡，避免脱水。

增加清热解暑：健脾利湿食物的摄入。绿豆汤是我国民间传统的解暑食物，除了脾胃虚寒及体质虚弱者均可放心食用。此外，像荷叶、西瓜、莲子、冬瓜等也具有很好的清热解暑作用。

今天是大暑，气温高、天气闷热潮湿，老人难免食欲不振。为了更好地帮助老人们健脾开胃、排除湿气，华方养老各照料中心餐厅针对大暑节气特点，特意为老人们制做了麻酱面、苦瓜炒肉，并搭配清热消暑的绿豆汤，这些饭菜都是平日里老人爱吃的，既健康又美味。感谢餐厅大厨为老人和职工们精心准备的节气饭~