江南食俗，一般有麦粽、角黍、李子、馄饨、汤面等。《吴江县志》：“夏至日，作麦粽，祭先毕，则以相饷。”不仅食“麦粽”，而且将“麦粽”作为礼物，互相馈赠。夏至日，农家还擀面为薄饼，烤熟，夹以青菜、豆荚、豆腐、及腊肉等，祭祖后食用，俗谓“夏至饼”，或分赠亲友。

冬至馄饨夏至面

自古以来，中国民间就有“冬至馄饨夏至面”的说法，江南一带夏至吃面是很多地区的重要习俗，民间有“吃过夏至面，一天短一线”的说法。南方的面条品种多，如阳春面、干汤面、肉丝面、三鲜面、过桥面及麻油凉拌面等，而北方则是打卤面和炸酱面。“因夏至新麦已经登场，所以夏至吃面也有尝新的意思。”

饮食禁忌

夏季阳气盛于外。从夏至开始，阳极阴生，阴气居于内，所以，在夏至后，饮食要以清泄暑热、增进食欲为目的，因此要多吃苦味食物，宜清补。同时，勿过咸、过甜，宜多吃具有祛暑益气、生津止渴的食物。

夏至养生重在“养心”

精神调摄：心阳在夏季最为旺盛，故立夏之季，情宜开怀，切忌暴喜伤心。

防病保健：老年人更要注意避免气血淤滞，以防心脏病的发作。患病不可轻易运用发汗之剂，以免汗多伤心。

运动锻炼：此时可参加一些户外活动，参加晨练，以舒缓运动为主，不宜做过于剧烈的运动，避免出大汗，以伤阴阳。

夏至已至，暑气来袭 。人们的饮食应以低热量、便于制作、清凉的食物为主。华方养老各照料中心餐厅就夏至气特点，特意为中心里的老人们做了夏至面。酱料有麻酱、炸酱、打卤和多种菜码，口味都是老人们平时喜欢吃的。面条采用新鲜面粉制作，从营养学角度来讲，夏至前后也是麦子丰收的时候，制成的面粉含有的营养成分较高，对老年人身体健康有很多好处。