2019年3月6日（农历正月三十）惊蛰

惊蛰，古称“启蛰”，是二十四节气中的第三个节气，标志着仲春时节的开始；太阳到达黄经345°时。《月令七十二候集解》：“二月节……万物出乎震，震为雷，故曰惊蛰，是蛰虫惊而出走矣。”

惊蛰食俗:

吃梨：在民间素有“惊蛰吃梨”的习俗。惊蛰吃梨源于何时，无迹可寻，有的说吃梨是为了记住祖先创业之艰难，有说吃梨是为了助益脾气，以增强体质抵御病菌的侵袭。

惊蛰养生

    华方社区健康养老专家提醒： 老年人惊蛰养生讲究多 ，食疗运动一样不能少

惊蛰养生利器：

梨：梨性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效，吃法很多，可生食、可蒸煮，也可以榨汁。但因梨性质寒凉，不宜一次食用过多，否则反伤脾胃。对于脾胃虚寒或血糖偏高的老年人，不宜食用生梨。

蜂蜜：蜂蜜作为一种纯天然的滋养食品在春天食用在适合不过。由于蜂蜜含有多种矿物质、维生素，还有清肺解毒的功能，故能增强人体免疫力。

菠菜:菠菜性甘凉，入肠、胃经，有补血、利五脏、通血脉、止渴润肠、滋阴平肝、助消化、清理肠胃等功效，不过，菠菜应先用沸水焯后再烹调。

春笋：春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富，在菜品中有“百搭”之称，可荤可素。其含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量很高，有“利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀”的功效。

运动：《黄帝内经》曰：“春三月，此谓发陈。天地俱生，万物以荣。夜卧早起，广步于庭，披发缓行，以使志生。”意思是说，春天晚睡早起、慢步缓行可以使精神愉悦、身体健康。

华方养老小贴士

养生食谱

梨的几种做法：

（一）雪梨膏

材料：雪梨

做法：取鲜雪梨适量切碎，榨汁备用。梨渣加水煎煮2次至味尽，合并煎液，滤过，与梨汁浓缩，再加倍量砂糖，煮沸，收膏即成。

每次10~15克，每日2~3次，含服或冲饮。

功效：可清肺泄热，润燥止渴，用于肺燥干咳、久咳、胸痛等。

（二）白梨蜂蜜

材料：大白梨1个，蜂蜜50克。

做法：先把白梨挖去皮、核，将蜂蜜填入，上笼蒸熟吃，每日早晚各1个。

功效：可生津润燥，止咳化痰，适用于阴虚肺燥、久咳咽干、手足心热等症。

外国志愿者到养老照料中心送温暖

恰逢惊蛰到，什刹海街道华方养老照料中心迎来了联想集团志愿者团队，他们的到来让照料中心显得格外热闹。与以往不同，这次团队中的志愿者不仅有中国人，还有的来自美国、英国等不同国家，他们都是来自联想集团的爱心志愿者。

（志愿者在和老人唱英文歌曲）

（一起合作特色剪纸画）

他们来自不同的国家，说不同的语言，有不同的信仰，但爱无国界。每个人都会有老去的那一天，帮助和关爱老年人就是在帮助我们自己。敬老爱老的路任重而道远，华方养老愿意搭建爱心的桥梁，希望有更多的爱心人士、外国友人加入到养老公益事业中来，让更多老人感受到社会的关爱和温暖。